北近江食堂の平日限定メニュー🍴

2019.08.04

みなさん、こんにちは(^O^)/

8月1日より、平日限定でアンチエイジングメニューがお楽しみいただけるようになりました!!

平日5食限定!!

料金: 1800円(税別)

 

土井詩子さんという野菜ソムリエプロの方が考案した地元の食材と旬の野菜を使用したお食事は「体の中から健康に美しく」をモットーに季節ごとのお悩みを改善するためのメニューです!8月は「お酢で夏美人メニュー」がお楽しみいただけます☆

 

お酢で夏美人メニュー🍴 

●サクサク衣の魚ソテー ~赤タマネギマリネを添えて~ ※

青魚に含まれるDHAやカルシウム、玉ねぎは血液をサラサラにして、疲労回復に効果的です

●チキンハンバーグ ~発酵ソース~ ※

ビタミンD、B類は疲労回復、トマトソースにはリコピンがたっぷりで日焼け対策にもGood!

●生春巻き×味噌ソース

地元の食材を使用した生春巻き。お酢のクエン酸で疲労回復&酵素パワー

●ゴーヤのヨーグルトサラダ

ゴーヤの苦みと食物繊維は胃の働きを活発にさせます。発酵食のヨーグルトと合わせて相乗効果も✨

●地元赤大豆のファラフェル

ファラフェルは赤大豆とスパイスを使用した中東版コロッケ。疲労回復に効果的

●グリル野菜とミックスハーブソース

ハーブやオリーブオイルには抗酸化作用、お野菜のビタミン・ミネラルと合わせて身体の調子を整えます

●夏野菜のビネガースープ

茄子の甘みやや胡瓜の食感🥒を楽しめるスープ。食欲増進&体の調子を整えます☆

●五色米ご飯

長浜市産の雑穀米を使用🍚通常のお米よりビタミン、ミネラル、抗酸化作用が高いポリフェノール、食物繊維などが多く含まれています。

●ミニパルフェ🍨

ブルーベリーのアントシアニンやポリフェノール。黒酢の豊富なアミノ酸が疲労回復に効果的。

●夏美人オリジナルブレンドハーブティー

※魚料理もしくは肉料理からお選びいただけます

 

地元の食材や旬の食材にこだわったメニュー、今回は数種類のお酢とスパイス、ハーブを使用して夏の疲れを予防する疲労回復メニューです😋

 

事前のご予約も承っておりますので、ぜひ一度お試しくださいませ☆彡

ご予約・お問い合わせ 0749-85-8888