皆さん、こんにちは(^O^)／

今日は処暑ということで、暦の上では暑さが落ち着く季節なのだそうです。

日中はまだまだ日差しも強く、蒸し暑い日が続きますが、夕方や夜にはトンボが飛んでいたり、虫の声が聞こえてくると夏の終わりを感じますね。

さて、本日は北近江食堂で人気の発酵定食の新メニューについてご紹介します☆

🍴メニュー

・醤油麴漬けクリスピーチキン🍗

鶏むね肉に玄米フレークを衣につけて揚げました。カリカリの食感が楽しい一品です☆

・ピーマンのコチュジャン黒酢きんぴら

コチュジャンのほのかな辛みと黒酢の酸味で食欲増進☆ご飯と一緒にどうぞ🍚

・和ポテトサラダ🥔

白味噌と豆乳をベースに鰹節がたっぷり入ったヘルシーなポテトサラダ🥒

・揚げ冬瓜のあおさ餡かけ

お出汁で炊いた冬瓜に衣をつけて揚げました。

外はサクッと中はトロりとした食感です😋

・サラダ🍅～タマネギドレッシング～

地元のタマネギを使用し、軽く炒めることで甘みを引き出したドレッシングがサラダとベストマッチ👍

・黒米ごはん🍙

黒米がもちっとした食感で噛むごとに甘みを感じられます。

旬の食材を使用した野菜たっぷりで栄養バランスも考えられたメニューは、冷めてもおいしいおかずがたくさんあり、🍱お弁当でもおいしくお召し上がりいただけます✨

北近江食堂の発酵定食には地元の儀平味噌をしようしたお味噌汁がついていて、夏でもほっとあったまるメニューです😊

ぜひ北近江リゾートにお越しの際には北近江食堂のお食事もお楽しみくださいませ(^O^)／

皆様のご来館をスタッフ一同心よりお待ちしております☆彡