みなさん、こんにちは(^O^)／

今日はもうすぐ2月とは思えないほどとてもいいお天気☀で、当館周辺の雪はすっかり溶けてしまいました。

余呉高原リゾートでは現在、積雪が130㎝あるそうです。今日は、☀晴天で最高のコンディションで⛷スキーやスノーボードをお楽しみいただけたでしょうね♪♪

さて本日は2月1日から北近江食堂でお召し上がりいただける本格中国料理のメニューの中から2品をご紹介します‼

●麻婆豆腐（本格四川麻婆豆腐）

四川山椒（花椒）の痺れる辛さが一度食べたらクセになる一品です☆四川飯店の伝統と想いが詰まったこだわりの逸品、辛さに強い方には特におすすめです‼

●黒醋古老肉（黒酢のスブタ）

黒酢の酸味・甘味・コクが決め手の一品です☆シャキシャキと歯触りの良い野菜と食べ応えのある豚肉が濃い黒酢餡に絡まって美味しいです😋

日本の家庭でもおなじみの2品ですが、北近江食堂の本格中国料理は本場中国の香辛料を使っており、麻婆豆腐の辛さや黒酢のコクが日本でなじみある味とはまた違った美味しさです☆

ぜひ2月限定の中華フェアで本格中国料理をお楽しみくださいませ(^O^)／